2026/06/19
私が観光大使を務める鳥取県八頭町の特産品に“贅沢いちごミルクの素”があります。 『彦八まつり』の私の店「八頭回し(八頭町物産店)」でも完売の商品です。 果肉たっぷりで牛乳で割るとホンマに美味しいいちごミルクの出来上がり。
2026/06/16
横浜泊まりの翌朝は、ちょっと横浜の街を散策しようかと思っていましたが、吉本興業が予約してくれていたホテルが「新横浜」の駅前でした。 また横浜まで出るのが邪魔くさくなって真っ直ぐ帰りました。 せめて横浜気分に浸ろうと“しゅうまい弁当”を買って帰りました。 しゅうまいをはじめとするおかずは美味しかったけど…ご飯がカタイ！...
2026/04/12
長崎のお土産にカステラを買って帰ろうと思い「何が美味しいですか？」と伺うとメーカーは好き好きですが“五三焼”というのが高級なカステラだと教えてもらいました。 黄身:5・白身:3の割合で黄身を贅沢に使って白身を減らす事で、より濃厚な味わいとしっとりした食感、深い黄金色を生み出しています。 確かに美味しかったです。...
2026/02/06
日本酒の美味しい季節。 寒い夜は熱燗がサイコーですが、新酒はやっぱり冷が一番です。 毎年、いろんな新酒をいただきますが“立春朝搾り”が届くと春が近づいて来たような気になります。
2025/12/28
20年くらい前かな？秋田県男鹿市の方と知り合いになって、当時はよく落語会で伺っていました。 行けばいつも地元の郷土料理の“だまこ鍋”でもてなして下さいました。 コロナ禍になったりいろいろあって、ここ数年は全く行く事がなくなりましたが、本日秋田から“だまこ鍋”セットが送られてきました。...
2025/11/27
今シーズン最初の「おでん」を作りました。 いつもは“洋からし”を薬味に使ってますが、ちょっと違う味が欲しくて冷蔵庫を探索すると… ありました、ありました。 いつ、どこで買ったのか？誰から貰ったのか？ “赤ゆずこしょう” 新潟の“かんずり”にゆずの風味が入ってる感じでとても美味しい。 近所で売ってないかなぁ…
2025/11/10
鳥取県からカニを送っていただきました。 この冬初めて。 鍋で茹でて茹でガニ。 取りにくい身はほじくって酢飯に入れてカニ寿司。 炊いた出汁にご飯を入れて卵落としてカニ雑炊。 初物を美味しくいただきました。 松茸や栗ご飯食べないうちにカニ。 わが家の食卓は駆け足で冬に向かっています。